Apa Itu Linen Hotel ?
December 26, 2017
Linen Housekeeping Jakarta
December 26, 2017

Linen F&B Jakarta

Linen hotel adalah julukan bagi segala produk pada hotel yang berbahan dasar kain. Produk yang dimaksud adalah produk-produk yang digunakan dalam operasional hotel yang berinteraksi langsung dengan karyawan hotel dan tamu hotel secara intens. Dengan adanya interaksi tersebut, secara umum terdapat dua jenis linen hotel yang tersedia, yaitu linen F&B (food and beverages) dan linen housekeeping.

Setelah mengetahui apa itu linen hotel dan jenis-jenis dari linen hotel, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai linen F&B yang terdapat pada suatu hotel.

Linen F&B (food and beverages) adalah produk berbahan dasar kain yang digunakan pada operasional penyediaan makanan dan minuman pada suatu hotel. Material kain yang digunakan tidak hanya berguna sebagai dekorasi yang mempercanik ruangan makan dan minum, tetapi juga memiliki fungsi tertentu. Produk-produk kain yang digunakan pada operasional F&B umumnya harus dipilih dengan baik sesuai dengan fungsinya masing-masing. Penggunaan material yang tepat dan sesuai fungsinya akan memberikan kenyamanan dan kemudahan bagi karyawan dan tamu pada proses operasional.

Terdapat beragam produk yang termasuk ke dalam jenis linen F&B, diantaranya:

  1. Table Cloth
  2. Mulleton
  3. Napkin
  4. Slip Cloth
  5. Skirting
  6. Buffet Table Cloth
  7. Lain-lain

Produk-produk linen F&B umumnya ditempatkan pada restoran, bar, lounge dan pada tempat-tempat yang terkait dengan makanan dan minuman lainnya. Oleh karenanya untuk memberikan kenyamanan dalam operasional F&B maka pihak hotel harus tepat dalam memilih material yang akan digunakan untuk masing-masing tempat dan fungsi. Untuk memilih material yang tepat pihak hotel harus melihat secara cermat material linen F&B dari beberapa sisi, yaitu:

  1. Penggunaan Linen

Dalam F&B department terdapat dua jenis penggunaan linen, yaitu disposable linen dan non-disposable linen. Kedua jenis penggunaan tersebut memiliki perbedaan dalam siklus dan lama waktu penggunaan. Untuk lebih jelasnya, berikut adalah penjelasan dari kedua jenis penggunaan linen.

  • Disposable Linen

Disposable dapat diartikan sebagai ‘sekali pakai’. Produk-produk yang termasuk ke dalam disposable linen memiliki siklus penggunaan sekali pakai namun cenderung dapat memiliki motif dan dekorasi yang menarik. Contoh produk dalam kategori disposable linen adalah tatakan gelas dan tutup gelas yang terbuat dari kertas daur ulang. Produk tersebut tidak dapat digunakan lebih dari satu kali karena alasan kebersihan, sehingga produk tersebut tergolong ke dalam dispisable linen.

  • Non-Disposable Linen

Berbeda dengan disposable linen yang hanya dapat digunakan satu kali, produk dalam kategori non-disposable linen dapat digunakan berkali-kali. Oleh karena dapat digunakan berkali-kali, produk pada kategori non-disposable harus dibersihkan dan dibentuk dengan baik apabila akan digunakan kembali. Beberapa produk yang termasuk kategori non-disposable linen adalah penutup meja, penutup kursi, napkin, skirt dan lain-lain. Umumnya produk-produk dalam non-disposable linen tidak memiliki motif, dapat dibentuk sendiri sehingga dapat disesuaikan dengan tema dan dekorasi, serta memiliki warna yang netral sehingga dapat beradaptasi pada tempat-tempat apapun.

  1. Ukuran Linen

Masing-masing hotel memiliki fasilitas yang beragam dan ukuran yang beragam pula. Penggunaan jenis meja, kursi, gelas, piring hingga sendok dan garpu pada restoran akan menunjukkan suasana pada restoran tersebut apakah temasuk dalam formal dining atau casual dining. Perbedaan jenis meja hingga peralatan makan akan membuat ukuran penutup meja hingga napkin yang digunakan juga berbeda, terutama dari segi ukuran. Oleh karenanya dalam memilih linen F&B perlu diperhatikan juga ukuran-ukuran yang dibutuhkan. Untuk mengetahui perbedaan ukuran pada beberapa fasilitas makanan dan minuman (F&B) di hotel, dapat dilihat pada daftar berikut:

Item

Ukuran (inci)

Napkins

17 x 17

22 x 22

Table Cloths

45 x 45

54 x 54

64 x 64

54 x 110

Place Mats

12 x 18

14 x 20

Runner

17 x panjang variabel

Skirting

Sesuai ukuran meja

Service Cloth

Disesuaikan

Setelah mengetahui tentang linen F&B, inilah saatnya Anda memilih produk-produk yang tepat untuk mempercantik ruangan makan dan minum dan juga memberikan fungsi maksimal pada proses operasional di hotel Anda. Untuk mendapatkan produk linen F&B berkualitas Anda tidak perlu bingung, karena Namora Linen Hotel menyediakan berbagai produk linen F&B yang cocok untuk ditempatkan di restoran, bar atau lounge yang Anda miliki. Dengan harga yang terjangkau dan tentunya dengan kualitas material yang terbaik, Namora Linen Hotel senantiasa mengutamakan kepuasan Anda terhadap produk-produk kami. Jadi tunggu apa lagi? Yuk beli di Namora Linen Hotel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *